La terrine de Fois Gras d’Oie

Immancabile protagonista. Centro tavola perfetto per una festa natalizia come si deve! Adottata dai francesi ma arrivata nelle Gallie tramite il grande impero romano, che probabilmente l’aveva appresa in Egitto, questa preparazione è una delizia che accarezza il palato ed aiuta la felicità personale.

Godetevi il video della sua preparazione!

 

P.S. Per ciò che concerne la neve voglio trasmettervi le parole del buon Bistecchin: la neve arriverà dopo il 27 di dicembre. Perchè negli anni in cui la luna cambia due volte in un mese ( e se parli con qualcuno di ottanta, novant’anni, te lo conferma ) è come se fossimo trenta giorni indietro. Quindi non disperate!

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