Angelo Toppo è un perfezionista, un artista, un geniaccio che fa bene tutto ciò a cui si dedica. Ora batte il ferro e fa coltelli. Splendidi affascinanti e affilatissimi coltelli d’acciaio battuto a mano e temprato in olio, manico in corno di cervo rifinito in legno di bosso, leggerissimi e ben bilanciati. Io non ho resistito e ne ho comprato uno. W la foire e W gli artigiani che non mollano mai e si innovano sempre perchè, come dice Toppo, non è che esiste un solo tipo di naso o di bocca!
