Spaghetto alle vongole

Perseverando nella ricerca di un poco di mare anche qui, tra queste splendide montagne, ieri mi son dedicato ad un must della cucina vacanziera, in versione rossa: lo spaghetto alla vongola. Pomodorini freschi, vongole veraci, prezzemolo appena raccolto, scalogno, salsa di soia a sfumare, un paio di gocce di worcestershire sauce ed il gioco è fatto.